La cocina es de aquellos lugares que sí o sí deben mantenerse limpios por la manipulación y preparación de alimentos. Una cocina sucia se convierte en foco de enfermedades, porque la humedad y la temperatura favorecen la proliferación de microorganismos. Pero ¡cuidado! El aseo no sólo incluye superficies visibles sino también la limpieza de campanas y de sus zonas más complicadas de higienizar. 

La campana extractora se ocupa de aspirar el humo, los olores y el calor que generan los guisos, cocciones y frituras y de atrapar la grasa, pero cuando sus filtros se ensucian se obstruyen por una barrera creada por esos residuos. En restaurantes, hoteles, colegios, hospitales, entre otros, la limpieza y mantenimiento de campanas es un imperativo que, de no cumplirse, puede conllevar una multa o sanción de sanidad por cocinas sucias.

En esa línea, disponemos de equipos móviles de limpieza de campanas de cocinas industriales, desengrase de campanas y limpieza de filtros y conductos. En lo que a campanas atañe, contamos con maquinarias de última tecnología con alto poder de arrastre y desinfección, capaces de disolver la grasa y restos orgánicos, y de limpiar filtros, conductos de extracción de humos y extractores de todo tipo. Se trata de un sistema rápido, económico y 100% garantizado.

Para que esta limpieza sea a fondo, las máquinas incluyen inspección por TV en alta definición (HD), permitiendo detectar en tiempo real hasta los puntos engrasados menos visibles. 

Así, su cocina estará lista para pasar cualquier inspección sanitaria. Y para demostrarlo, al finalizar la limpieza entregamos un informe con indicaciones técnicas, imágenes y un archivo de video en HD con los trabajos realizados, indicando el antes y después de la limpieza. Estos documentos le servirán para auditorías y seguimiento de la normativa.

Nuestro servicio está disponible las 24 horas, incluyendo emergencias. Si quiere saber más sobre cómo evitar la acumulación de grasas en o cualquier duda que le pueda surgir sobre el mantenimiento de campanas llámenos al 93 480 0968 o contacte a través de nuestro formulario o Whatsapp y nuestro equipo técnico le asesorará sin compromiso. 

Para el buen funcionamiento de cualquier cocina dedicada a la hostelería, hay que hacer un seguimiento periódico de los filtros de de las campanas para que estas no den problemas de malos olores, obstrucciones de grasas o taponamientos y acumulación de humos. Nuestro equipo de profesionales, en Limpieza Campanas DSB, lleva a cabo la limpieza de filtros ofreciendo la máxima limpieza e higiene en cualquier filtro de cocina. Nuestros profesionales están homologados para la limpieza de cocinas industriales, no solo de la parte visible de ellas, sino todo el sistema de ventilación, campanas y extracción de humos con el objetivo de dejar una cocina lista para su inspección sanitaria. Nuestro equipo especializado desinfecta las instalaciones, así como su puesta a punto para que ofrezcan sus mejores servicio a sus clientes. 

A través de las campanas y extractores, la cocina se deshace de los humos y grasas de una manera cómoda y sencilla, pero esta comodidad o facilidad pueden convertirse en una seria molestia cuando un filtro de cocina no se ha saneado debidamente, normalmente cuando se los limpia solamente por la parte visible o de forma superficial, generalmente  por personal con poca experiencia, o con equipos inadecuados. 

En el caso de los filtros de cocina son necesarios recipientes de inmersión portátiles capaces de limpiar los filtros al completo, de los cuales nuestro operarios son expertos en su uso, ofreciéndole una solución integral en limpieza de filtros, limpieza de cocinas e higiene de su cocina certificada.

Contáctenos para solicitar información sin compromiso, sobre nuestros trabajos de limpieza de filtros de cocina y otros servicios urgentes, siempre las 24 horas.

Disponemos de un equipo profesional de limpieza de campanas para hostelería  para dar un servicio rápido y eficaz a cualquier hora del día durante todo el año. Además de un servicio de calidad avalado por nuestros años de experiencia en el sector, ofrecemos también algo muy importante cuando surgen este tipo de problemas: velocidad. Y es que en estos casos la urgencia se convierte en primordial en nuestros servicios.

Informes de trabajo 

Para cada servicio que ofrecemos asignamos un técnico especializado que le asesora en todo momento. Tras una primera inspección del servicio, ya sean limpiezas de campanas, un desengrase de cocina, una extracción de humos o limpieza de chimeneas le planteamos una solución al problema de forma inmediata, con los pasos a seguir de inicio a fin. En casos de complejidad mayor, en infraestructuras grandes, instalaciones de conductos, sistemas de extractores de humos con multitud de canalizaciones realizamos un croquis de toda la instalación señalando los puntos de acción críticos y los trabajos a realizar en zonas específicas. Nuestras máquinas de desengrase y limpieza con inspección por TV nos permiten detectar de forma inmediata y en tiempo real los puntos de la cocina a desengrasar más allá d elos que se ven a simple vista, realizando un trabajo de limpieza a fondo, dejando la cocina de su negocio totalmente limpia y lista para inspecciones, suponiendo un ahorro de tiempo y dinero.

Una vez finalizados los trabajos se entrega al cliente un informe de los trabajos realizados con las indicaciones técnicas necesarias, acompañado de imágenes y vídeos en soporte HD en caso necesario, así como una propuesta de mantenimiento para evitar que se repitan en un futuro acumulación de grasas y humos típicos que se dan en hostelería y buenas prácticas para un correcto mantenimiento de las cocinas industriales.

Seguimiento 

En el caso que lo requiera cada proyecto se le asigna un seguimiento con el objetivo de evitar que se repitan acumulación de grasas y humos en el sistema de chimeneas, garantizando un correcto mantenimiento y que las acciones de saneamiento de campanas y conductos y ventilación se hayan seguido según los estándares de calidad y normativa vigente. El cliente recibe atención personalizada por uno de nuestros asesores técnicos, que le acompañará a lo largo de todo el servicio y le asesorará respecto al correcto mantenimiento en hostelería, incluso una vez finalizados los trabajos de desengrase, limpieza de cocinas, inspecciones, y el resto del catálogo de servicios que le ofrece Limpieza de Campanas DSB. 

Certificaciones 

El cumplimiento de normativas y nuestra metodología de trabajo nos permite obtener certificaciones de calidad para su empresa e instalaciones, evitándole sanciones o multas en caso de inspecciones. 

Garantía de servicio

Todo nuestro proceso de trabajo desde que contrata nuestros servicios están garantizados de prinicipio a fin, resolviendo cualquier complicación o ejecutando planes de contingencia ante cualquier necesidad del servicio que sea preciso resolver. A cada cliente se le asigna un asesor personalizado que velará por un correcto servicio y ejecutado en el menor tiempo posible. 

Contacte con nuestros profesionales para que le asesoren sin compromiso o llame al 934 800 968 las 24 horas.

Poseemos Autorizaciones pertinentes para realizar operaciones de limpieza de campanas en toda Cataluña.